Pastelería Creativa

Ya estoy de nuevo por aquí, después de haberme medio recuperado de pasada semana tan intensa que viví. Desde aquí quiero agradecer a todas las personas que se han preocupado por mí, en el caso de mi prima. Gracias.

Bueno, y ahora vengo a hablaros de los típicos coleccionables que llegan a nuestros kioskos con la "vuelta al cole". En esta ocasión se trata de "Pastelería Creativa" de Planeta de Agostini.

Últimamente se ha puesto de moda los cupcake, galletas y tartas recubiertas de fondant, yo las he descuebierto gracias a las búsquedas que hago relacionadas con la boda. El caso es que son auténticas preciosidades y con esta colección lo podemos hacer nosotr@s mismos.

La colección es bastante completa, yo por ahora me he suscrito. En la colección podemos encontrar lo siguiente:

Cada fascículo estará compuesto por 6 secciones fijas:

1. Pequeñas delicias. Aprenderemos a hacer y decorar pequeños dulces.

    - Bocaditos de bizcocho glaseados

    - Cupcakes decorados

    - Galletas con mensaje

    - Cupcakes con rosas

    - Dulces glaseados

    - Galletas en forma de corazón

2. Recetas clásicas. Recetas de siempre, rellenos y glaseados.

-   Pastel de zanahoria

-   Pastel glaseadode limón 

-   Pastel de frutas 

-   Pastel marmoleado de chocolate 

-   Pastel de nueces y café 

-   Macarons

3. Utensilios básicos. Se conocerán los tipos de utensilios que se utilizar para la decoración, la manera de utilizarlos y los pros y contras.  
-   Mangas pasteleras 
-   Boquillas para manga pastelera 
-   Plantillas decorativas para pasteles 
-   Moldes con relieve 
-   Utensilios para trabajar la pasta de azúcar

4. Ocasiones especiales. Pasteles festivos más bonitos.

-  Pastel de flores 

-  Pasteles estilo Bollywood 

-  Pasteles ganache decorados 

-  Pastel con lazo grande 

-  Pasteles de corazón de dos pisos

5. Clase magistral de decoración. Técnicas más difíciles.  

-   Técnicas básicas con manga pastelera 

-   Preparar y dar forma a los pasteles 

-   Cubrir un pastel 

-   Modelos básicos con pasta de azúcar 

-   Montar pasteles de varios pisos

6. Pasteles para niños. Ideas, inspiración y conocimientos para pasteles infantiles.  

-  Pasteles en forma de animales de granja 

-  Pasteles con cremas de colores 

-  Cake pops en forma de monstruo 

-  Pastel abecedario patchwork 

-  Cupcakes de helado

Además a lo largo de la colección se recibirán diferentes utensilios para poder realizar los trabajos pasteleros. Algunos de estos utensilios son:

- Boquillas para manga pastelera

- Cortapasta

- Plantillas decorativas

- Utensilios para modelar

- Moldes de letras en relieve

Si te suscribes a la colección también se reciben:

- Pistola para masas de azúcar y galletas 

- Caja para utensilios

- Porta tartas

La verdad es que veo que es una buena colección. ¿Qué os parece a vosotr@s? ¿La vais a seguir?

Información: Planeta de Agostini